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食品中可以添加油包水乳液聚丙烯酰胺嗎？

發(fā)布時(shí)間：21-07-13 瀏覽次

食品中可以添加油包水乳液聚丙烯酰胺嗎？

在食品工業(yè)的應(yīng)用中聚丙烯酰胺主要作為凈化其污水的絮凝劑，而在食品生產(chǎn)過程中，有時(shí)為了提取液體中的一些有用物質(zhì)，又或者為了達(dá)到增稠或增粘目的，需要添加一些食品助劑。我們知道PAM系列產(chǎn)品溶解好都可以作為增稠劑使用，那么在食品生產(chǎn)過程中可以添加油包水乳液聚丙烯酰胺嗎？
答案顯然是不能的，我國(guó)對(duì)于食品加工行業(yè)中所需要添加的助劑有嚴(yán)格的限制，截止到目前為止尚沒有添加油包水乳液聚丙烯酰胺的先例，而且該產(chǎn)品的成份中含有一定的油，這些物質(zhì)可能并不適合人畜食用。
如果只是為了起到增稠的作用，可以選擇的產(chǎn)品還有許多，比如食品級(jí)絮凝劑系列產(chǎn)品，這其中又可以細(xì)分為許多個(gè)系列，可以根據(jù)需求進(jìn)行采購(gòu)，京華凈水建議：切勿隨意添加一些未經(jīng)許可的工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。

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